9号彩票

您当前的位置:做饭网 > 煲汤 > 甜品 > 广东养生甜品姜撞奶的做法_撞出奇妙趣味

撞出奇妙趣味 姜撞奶

广东养生甜品姜撞奶的做法_撞出奇妙趣味
时间:2018-02-09 14:43:33 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 1376人做过这道菜
姜撞奶是来自广东的一款特色养生甜品,只需牛奶和姜汁,就能制作成为像布丁般口感的成品。今天小编就给大家介绍这款姜撞奶的做法。生姜的辛和牛奶的香甜完整的融入到一起,滑嫩Q弹风味独特。来上一碗,真是又暖和又精神。下面就赶紧来学习下吧,撞出奇妙趣味。
食材清单
  • 牛奶 100克
  • 生姜 1块
  • 白糖 适量
小技巧

1.使用的牛奶必须是全脂的纯牛奶,因为酸奶或者其他口味的牛奶中有其他添加剂。
2.生姜要用稍微老一些的,容易挤出姜汁,打好的姜汁要立刻使用。
3.煮牛奶的时候要掌控好火候,不要将其煮开,否则就很难凝固。
4.最后将牛奶倒入姜汁的时候,速度要快,而且不能搅拌,就这样静置在一边即可。

姜撞奶的做法步骤
  • 姜撞奶步骤图1

    1首先我们将备好的牛奶倒入小锅中,加入适量的白糖,边煮边搅拌,煮至微微沸腾,而且白糖完全融化即可放到一边。

  • 姜撞奶步骤图2

    2【做饭网】将备好的生姜清洗干净,去皮切成小块放入料理机中(无需加水),开启电源搅打1分钟,打成蓉即可。

  • 姜撞奶步骤图3

    3把打好的姜蓉从料理机中倒出,放在漏勺上面,用勺子轻轻碾压,挤出一些姜汁,流入小碗中。

  • 姜撞奶步骤图4

    4最后将热好的牛奶快速倒入到挤好的姜汁中,不要搅拌盖上保鲜膜放在一边静置5分钟,待成型凝固了即可食用美味的姜撞奶啦。

营养密语

生姜具有抗病毒和除湿的作用,食用生姜能够增强胃部蠕动,促进消化,特别适合肠胃不键的人群,而且对于患有风湿的老年人特别有好处。

友情链接:智博彩票  9号彩票  万彩会彩票  必发彩票  大发彩票  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!